• Hỗ trợ ( 0933 266 966)
    • Thời gian hỗ trợ: 8h15 - 20h45 từ Thứ 2 đến thứ Chủ Nhật

      Ngoài giờ hành chính, Quý khách vui lòng gửi email về [email protected] hoặc gọi Hotline: 0933 266 966

      Đặt hàng qua điện thoại - Hỗ trợ toàn quốc

      • Hà Nội: (04) 6293 0184 - (04) 3232 1078
      • TP. Hồ Chí Minh: (08) 6682 8335 - (08) 6683 0878

Chế biến món sườn xào chua ngọt với bếp từ Chefs

Có rất nhiều món ăn phức tạp, khó chế biến và luôn cần tới một chiếc bếp thật tốt để thực hiện các món ăn khó đó. Gần đây chiếc bếp từ Chefs đã làm mưa làm gió trên thị trường với nhiều tính năng, giá cả và độ bền rất tốt của bếp đã giúp các chị em giải quyết được các món ăn khó, phức tạp nhất.

Với món sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Những miếng sườn được chiên vàng đều, thấm đẫm nước sốt chua ngọt, cay cay hài hòa mang lại cảm giác thưởng thức thật thú vị. Tuy nhiên, món này nấu và chuẩn bị khá lâu do thời gian đun nhiều, đối với những người có ít thời gian nấu nướng thì để thực hiện là khá khó khăn, chính vì vậy, với bếp từ CHEFS , bạn sẽ nấu được những món ăn cầu kì như này.

Nguyên liệu:

500g sườn thăn non. 1 củ hành tím (hoặc 2 củ hành khô) 4-5 tép tỏi

Dấm táo (Bạn có thể tìm mua dễ dàng tại các siêu thị). Nếu không có giấm táo, bạn có thể thay bằng giấm gạo lên men, hoặc nước cốt chanh, nước cốt me với liều lượng tương đương nha!)

Đường

Nước ép táo ( có thể có hoặc không cho vào cũng được. Nước ép táo bổ sung thêm hương vị chua ngọt cho món sườn thêm ngon. Bạn có thể tìm mua nước ép táo tại các siêu thị lớn như Big C, Coopmart đều có bán nha!)

Xì dầu

Cách làm:

  1.  Sườn thăn nên chọn những dẻ sườn có nhiều sụn, nhiều nạc, ít mỡ, thậm chí không là có mỡ để khi chế biến sườn sẽ    ngon và đậm vị hơn. Sườn chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi thêm 1 thìa muối để luộc qua. Quá trình luộc qua sườn này  giúp loại bỏ các chất bẩn trong sườn. Luộc xong, bạn trút sườn ra rửa sạch với nước lạnh, để ráo nha!
  2. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  3. Sườn để ráo, ướp cùng 2 muỗng xì dầu và ½ phần tỏi, hành vừa băm nhỏ để sườn ngấm gia vị trong khoảng 30-40 phút.
  4. Cho sườn vào nồi, đổ nước vừa ngập sườn. bật bếp từ bếp từ Chefs và đợi nước sôi thì hạ lửa vừa, đun đến khi nước cạn còn khoảng ½ bát ăn cơm (quy trình này mất độ 20 phút). Gắp sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn, để riêng ra 1 bát sạch nha.
  5. Đun nóng 2 muỗng dầu trong một cái chảo sạch (tốt nhất là chống dính, để rán sườn). Đợi dầu sôi thì cho ½ chỗ hành tỏi băm vào phi thơm. Khi hành tỏi thơm và chuyển sang màu nâu vàng thì chắt hết dầu và hành tỏi đi để khi rán sườn hành tỏi không bị cháy đen & bám vào sườn nhé!
  6. Cho sườn vào chảo rán bằng dầu vừa phi hành tỏi. Để lửa vừa,bạn chỉ cần rán sườn sao cho sườn xém cạnh là được. Vì qua quá trình luộc sườn sườn đã chín rồi. Sườn rán xong bạn trút ra đĩa sạch, để riêng.
  7. Nào, giờ đến quy trình quan trọng nhất tạo được độ thơm ngon cho món sườn xào chua ngọt đây. Bạn hãy chú ý để chúng ta có thể pha nước sốt chua ngọt thật chuẩn cho món sườn nha! Dùng chỗ nước luộc sườn còn sót lại. Pha nước này với 2 muỗng nước lã, 4 muỗng dấm, 3 muỗng nước ép táo & đường tùy khẩu vị. Ngoài ra có thể cho thêm xì dầu hoặc bột canh nếu cảm thấy sườn chưa đủ mặn. Nếu không có dấm táo, nước ép táo, bạn có thể pha theo công thức sau: 2 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm ngon, và 4 muỗng nước lã hòa thật đều đến khi hỗn hợp sánh đặc lại, các nguyên liệu đã tan hết nha! bạn hãy nêm nếm lại phần nước sốt sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhất nhé! Tóm lại là nước sốt phải có có đủ vị chua, ngọt và hơi mặn. Nếu bạn thích ăn cay, hãy cắt thêm mấy lát ớt hoặc cho tiêu vào cùng nha!
  1. Xếp sườn vào chảo. Đổ nước sốt chua ngọt. Bật bếp từ Chefs mức vừa phải, thi thoảng đảo đều sườn cho sườn ngấm sốt. Đun đến khi nước sốt cạn còn hơi sền sệt, quyện dính vào sườn là xong rồi.

Một số sản phẩm của dòng sản phẩm bếp từ Chefs chất lượng tốt và bán chạy nhất hiện nay như: Bếp từ Chefs eh-dih888, bếp từ Chefs eh-dih866. Các bạn ghé qua Showoom của chúng tôi để được tư vấn các sản phẩm bếp từ Chefs tốt nhất hiện nay nhé. Chúc các bạn thành công!

MỚI NHẤT

  • Bếp Từ Ba CHEFS EH IH566

    Bếp Từ Ba CHEFS EH IH566

    Thông tin sản phẩm Danh mục : Bếp từ CHEFS Xuất xứ: Germany  Bảo hành: 36 tháng Tính ...

    25.900.000  22.015.000 

  • Máy hút mùi Chefs EH-905E7

    Máy hút mùi Chefs EH-905E7

    Thông tin Máy hút mùi Chefs EH-905E7 – Xuất xứ : Chính hãng – Loại sản phẩm : Máy ...

    3.190.000  2.871.000 

  • Máy hút mùi Chefs EH-R506E7

    Máy hút mùi Chefs EH-R506E7

    Thông tin Máy hút mùi Chefs EH-R506E7 – Xuất xứ : Chính hãng – Loại sản phẩm : Máy ...

    5.190.000  4.671.000 

  • Máy hút mùi Chefs EH-R820E5

    Máy hút mùi Chefs EH-R820E5

    Thông tin Máy hút mùi Chefs EH-R820E5 – Xuất xứ : Chính hãng – Loại sản phẩm : ...

    11.490.000  10.341.000 

  • Máy hút mùi chefs EH-R822E3

    Máy hút mùi chefs EH-R822E3

    Thông tin Máy hút mùi Chefs EH-R822E3 – Xuất xứ : Chính hãng – Loại sản phẩm : ...

    11.490.000  10.341.000 

ĐANG GIẢM GIÁ

Showroom và đại lý chính thức Chef's ,

trung tâm bảo hành sửa chữa

dịch vụ ủy quyền chính hãng Chefs

ở tại Hà Nội, TPHCM, Việt Nam
Thay mặt kính bếp điện từ hồng ngoại Chefs,

mặt kiếng lò nướng