• Hỗ trợ ( 0933 266 966)
    • Thời gian hỗ trợ: 8h15 - 20h45 từ Thứ 2 đến thứ Chủ Nhật

      Ngoài giờ hành chính, Quý khách vui lòng gửi email về ChefsVietnam.shr@gmail.com hoặc gọi Hotline: 0933 266 966

      Đặt hàng qua điện thoại - Hỗ trợ toàn quốc

      • Hà Nội: (04) 6293 0184 - (04) 3232 1078
      • TP. Hồ Chí Minh: (08) 6682 8335 - (08) 6683 0878

Chế biến món sườn xào chua ngọt với bếp từ Chefs

Có rất nhiều món ăn phức tạp, khó chế biến và luôn cần tới một chiếc bếp thật tốt để thực hiện các món ăn khó đó. Gần đây chiếc bếp từ Chefs đã làm mưa làm gió trên thị trường với nhiều tính năng, giá cả và độ bền rất tốt của bếp đã giúp các chị em giải quyết được các món ăn khó, phức tạp nhất.

Với món sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Những miếng sườn được chiên vàng đều, thấm đẫm nước sốt chua ngọt, cay cay hài hòa mang lại cảm giác thưởng thức thật thú vị. Tuy nhiên, món này nấu và chuẩn bị khá lâu do thời gian đun nhiều, đối với những người có ít thời gian nấu nướng thì để thực hiện là khá khó khăn, chính vì vậy, với bếp từ CHEFS , bạn sẽ nấu được những món ăn cầu kì như này.

Nguyên liệu:

500g sườn thăn non. 1 củ hành tím (hoặc 2 củ hành khô) 4-5 tép tỏi

Dấm táo (Bạn có thể tìm mua dễ dàng tại các siêu thị). Nếu không có giấm táo, bạn có thể thay bằng giấm gạo lên men, hoặc nước cốt chanh, nước cốt me với liều lượng tương đương nha!)

Đường

Nước ép táo ( có thể có hoặc không cho vào cũng được. Nước ép táo bổ sung thêm hương vị chua ngọt cho món sườn thêm ngon. Bạn có thể tìm mua nước ép táo tại các siêu thị lớn như Big C, Coopmart đều có bán nha!)

Xì dầu

Cách làm:

  1.  Sườn thăn nên chọn những dẻ sườn có nhiều sụn, nhiều nạc, ít mỡ, thậm chí không là có mỡ để khi chế biến sườn sẽ    ngon và đậm vị hơn. Sườn chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi thêm 1 thìa muối để luộc qua. Quá trình luộc qua sườn này  giúp loại bỏ các chất bẩn trong sườn. Luộc xong, bạn trút sườn ra rửa sạch với nước lạnh, để ráo nha!
  2. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  3. Sườn để ráo, ướp cùng 2 muỗng xì dầu và ½ phần tỏi, hành vừa băm nhỏ để sườn ngấm gia vị trong khoảng 30-40 phút.
  4. Cho sườn vào nồi, đổ nước vừa ngập sườn. bật bếp từ bếp từ Chefs và đợi nước sôi thì hạ lửa vừa, đun đến khi nước cạn còn khoảng ½ bát ăn cơm (quy trình này mất độ 20 phút). Gắp sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn, để riêng ra 1 bát sạch nha.
  5. Đun nóng 2 muỗng dầu trong một cái chảo sạch (tốt nhất là chống dính, để rán sườn). Đợi dầu sôi thì cho ½ chỗ hành tỏi băm vào phi thơm. Khi hành tỏi thơm và chuyển sang màu nâu vàng thì chắt hết dầu và hành tỏi đi để khi rán sườn hành tỏi không bị cháy đen & bám vào sườn nhé!
  6. Cho sườn vào chảo rán bằng dầu vừa phi hành tỏi. Để lửa vừa,bạn chỉ cần rán sườn sao cho sườn xém cạnh là được. Vì qua quá trình luộc sườn sườn đã chín rồi. Sườn rán xong bạn trút ra đĩa sạch, để riêng.
  7. Nào, giờ đến quy trình quan trọng nhất tạo được độ thơm ngon cho món sườn xào chua ngọt đây. Bạn hãy chú ý để chúng ta có thể pha nước sốt chua ngọt thật chuẩn cho món sườn nha! Dùng chỗ nước luộc sườn còn sót lại. Pha nước này với 2 muỗng nước lã, 4 muỗng dấm, 3 muỗng nước ép táo & đường tùy khẩu vị. Ngoài ra có thể cho thêm xì dầu hoặc bột canh nếu cảm thấy sườn chưa đủ mặn. Nếu không có dấm táo, nước ép táo, bạn có thể pha theo công thức sau: 2 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm ngon, và 4 muỗng nước lã hòa thật đều đến khi hỗn hợp sánh đặc lại, các nguyên liệu đã tan hết nha! bạn hãy nêm nếm lại phần nước sốt sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhất nhé! Tóm lại là nước sốt phải có có đủ vị chua, ngọt và hơi mặn. Nếu bạn thích ăn cay, hãy cắt thêm mấy lát ớt hoặc cho tiêu vào cùng nha!
  1. Xếp sườn vào chảo. Đổ nước sốt chua ngọt. Bật bếp từ Chefs mức vừa phải, thi thoảng đảo đều sườn cho sườn ngấm sốt. Đun đến khi nước sốt cạn còn hơi sền sệt, quyện dính vào sườn là xong rồi.

Một số sản phẩm của dòng sản phẩm bếp từ Chefs chất lượng tốt và bán chạy nhất hiện nay như: Bếp từ Chefs eh-dih888, bếp từ Chefs eh-dih866. Các bạn ghé qua Showoom của chúng tôi để được tư vấn các sản phẩm bếp từ Chefs tốt nhất hiện nay nhé. Chúc các bạn thành công!

MỚI NHẤT

ĐANG GIẢM GIÁ

[ Showroom và đại lý CHEFS tại Hà Nội ]

BẾP365.VN - Giữ lửa cuộc sống
398B KHÂM THIÊN, Q.ĐỐNG ĐA.
Tel: (024) 6293 0184
Hotline: 0933 266 966

CHEF'S ĐƯỜNG LÁNG
530 ĐƯỜNG LÁNG, Q.ĐỐNG ĐA.
Tel: (024) 3232 1078
Hotline: 0943 83 73 63

THẾ GIỚI BẾP NHẬP KHẨU
302 KHÂM THIÊN, Q.ĐỐNG ĐA.
Tel: (024) 6260 2034
Hotline: 0948 622 922

CHEF'S THÁI THỊNH
106 THÁI THỊNH, Q.ĐỐNG ĐA.
Tel: (024) 6683 5457
Hotline: 0933 668 569

CHEFS THANH NHÀN
41 THANH NHÀN, Q.HAI BÀ TRƯNG.
Tel: (024) 36 444 999
Hotline: 0944 52 52 82

Showroom và đại lý chính thức Chef's ,

trung tâm bảo hành sửa chữa

dịch vụ ủy quyền chính hãng Chefs

ở tại Hà Nội, TPHCM, Việt Nam
[ Showroom và đại lý CHEF'S tại TPHCM]

CHEFS QUẬN 5
952 TRẦN HƯNG ĐẠO, Q.5.
Tel: (028) 6682 8335
Hotline: 0912 256 858

CHEFS BÌNH THẠNH
76 ĐINH BỘ LĨNH, Q. BÌNH THẠNH.
Tel: (028) 6683 0878
Hotline: 0904 859 934

CHEFS 3 THÁNG 2
1411 ĐƯỜNG 3/2, QUẬN 11.
Tel: (028) 3960 5795
Hotline: 0946 674 673

CHEFS CỘNG HÒA
90 CỘNG HÒA, QUẬN TÂN BÌNH.
Tel: (028) 6672 1555
Hotline: 0946 480 580

CHEFS KHÁNH HỘI
127 KHÁNH HỘI, QUẬN 4.
Tel: (028) 6654 1999
Hotline: 0986 718 448

CHEFS BẠCH ĐẰNG
293 BẠCH ĐẰNG, QUẬN BÌNH THẠNH.
Tel: (028) 6271 7333
Hotline: 0904 744 889

CHEFS TÂN BÌNH
591 HOÀNG VĂN THỤ, QUẬN TÂN BÌNH.
Tel: (028) 6682 5220
Hotline: 0928 97 97 97

CHEFS QUẬN 7
132 NGUYỄN THỊ THẬP, QUẬN 7.
Tel: (028) 2262 0999
Hotline: 0943 96 96 95

CHEFS GÒ VẤP
580 Phan Văn Trị - Quận Gò Vấp
Tel: (028) 6684 9494
Hotline: 0936 35 63 63