• Hỗ trợ ( 0933 266 966)
    • Thời gian hỗ trợ: 8h15 - 20h45 từ Thứ 2 đến thứ Chủ Nhật

      Ngoài giờ hành chính, Quý khách vui lòng gửi email về ChefsVietnam.shr@gmail.com hoặc gọi Hotline: 0933 266 966

      Đặt hàng qua điện thoại - Hỗ trợ toàn quốc

      • Hà Nội: (04) 6293 0184 - (04) 3232 1078
      • TP. Hồ Chí Minh: (08) 6682 8335 - (08) 6683 0878

Bếp từ và nguyên lý hoạt động của Bếp từ Chefs

Có mặt trên thị trường khoảng chục năm nay , bếp từ chắc hẳn không mấy xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam. Gần như gia đình nào cũng sở hữu một chiếc bếp từ đơn để phục vụ nhu cầu ăn lẩu hoặc liên hoan tại nhà. Chính vì lẽ đó mà nhiều người đã quên đi các chức năng khác của bếp từ , tại châu Âu đã từ lâu bếp từ trở thành loại bếp thông dụng. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu bếp từ là gì và nguyên lý hoạt động của bếp từ để có thể sử dụng bếp từ một cách thích hợp nhất.

bep tu chefs EH-DIH386_web_nhin thang

Nguồn gốc của bếp từ

Bếp từ là một thiết bị thông minh được kế thừa từ việc phát minh ra dòng từ trường của nhà vật lý học Faraday vào thế kỷ thứ 19. Cảm ứng từ được sử dụng lần đầu tiên để tỏa nhiệt vào giữa thế kỷ 20, chủ yếu ở những ngành công nghiệp nặng và sắt thép (lò cảm ứng). Đến tận 150 năm sau, các chuyên viên nghiên cứu nhóm Thomson mới nghiên cứu chế tạo và ứng dụng để tạo ra chiếc bếp từ đầu tiên.

Bếp có 1 cuộn dây để tạo ra từ trường biến thiên với tần số cao và có thể thay đổi được, ta điều chỉnh nhiệt độ của bếp bằng cách thay đổi tần số này. Dòng điện Foucault sẽ làm cho đáy nồi nấu sinh nhiệt tương đối lớn. Ta có thể xem đáy nồi là cuộn dây thứ cấp có điện trở nhỏ, các electron di chuyển với tốc độ cao sẽ va đập lẫn nhau và sinh ra nhiệt. (Dòng điện từ được luân chuyển tạo ra nhiệt)

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Đáy nồi làm bằng vật liệu nhiễm từ nằm trong phạm vi này được dòng từ trường tác động và tự sinh ra nhiệt. Nhiệt lượng này chỉ có tác dụng với đáy nồi và hoàn toàn không thất thoát ra môi trường.

Không giống như những phương thức nấu nướng khác, chỉ có nồi được làm nóng, còn bề mặt bếp hoàn toàn cách nhiệt. Nhiệt độ của bếp không bao giờ cao hơn nhiệt đột của đáy nồi. Thực tế, đáy nồi được chuyển hóa từ năng lượng từ trường sang năng lượng nhiệt. Chính vì vậy bếp từ chỉ có thể sử dụng được với các loại nồi có đáy bằng kim loại hoặc vật liệu nhiễm từ.

Ưu điểm của bếp từ

Các đặc tính của cảm ứng từ khá linh hoạt, hầu như không có bất kỳ sự trì hoãn trong việc làm nóng nồi. Bếp dễ dàng mang lại hiệu suất tối đa và tiết kiệm điện, mang lại sự an toàn khi sử dụng. Với bếp từ, bạn chỉ mất 2 phút để đun sôi 1 lít nước, trong khi với bếp hồng ngoại, bạn sẽ mất gấp đôi thời gian. Hiệu quả của nó lên đến 99% tùy thuộc vào hình thức nấu nướng.

Người tiêu dùng đang bị thuyết phục với bếp từ bởi khả năng thay đổi từ nhiệt độ thấp đến nhiệt độ cao trong tích tắc và tỏa nhiệt đều khắp nồi. Chỉ có bếp từ mới mang lại sự cải tiến này, nhờ vào những công nghệ vượt trội hơn những dòng sản phẩm khác.

Bên cạnh đó, các dòng bếp từ cao cấp được thiết kế với mặt kính gốm thủy tinh chuyên dụng, bàn phím điều khiển cảm ứng mang lại phong cách sang trọng, hiện đại cho không gian bếp. Hiện nay, tổng đại lý bếp từ Chefs là đại lý ủy quyền chính thức , chuyên cung cấp các loại bếp từ nhập khẩu được ưa chuộng nhất trên thị trường như Bếp từ Chefs, Bếp điện từ Chefs, Máy hút mùi Chefs…

Quý khách có nhu cầu mua bếp từ Chefs hay các sản phẩm của Chefs hãy liên hệ theo thông tin của website chúng tôi tại chefsvietnam.vn !

MỚI NHẤT

ĐANG GIẢM GIÁ

[ Showroom và đại lý CHEFS tại Hà Nội ]

BẾP365.VN - Giữ lửa cuộc sống
398B KHÂM THIÊN, Q.ĐỐNG ĐA.
Tel: (024) 6293 0184
Hotline: 0933 266 966

CHEF'S ĐƯỜNG LÁNG
530 ĐƯỜNG LÁNG, Q.ĐỐNG ĐA.
Tel: (024) 3232 1078
Hotline: 0943 83 73 63

THẾ GIỚI BẾP NHẬP KHẨU
302 KHÂM THIÊN, Q.ĐỐNG ĐA.
Tel: (024) 6260 2034
Hotline: 0948 622 922

CHEF'S THÁI THỊNH
106 THÁI THỊNH, Q.ĐỐNG ĐA.
Tel: (024) 6683 5457
Hotline: 0933 668 569

CHEFS THANH NHÀN
41 THANH NHÀN, Q.HAI BÀ TRƯNG.
Tel: (024) 36 444 999
Hotline: 0944 52 52 82

Showroom và đại lý chính thức Chef's ,

trung tâm bảo hành sửa chữa

dịch vụ ủy quyền chính hãng Chefs

ở tại Hà Nội, TPHCM, Việt Nam
[ Showroom và đại lý CHEF'S tại TPHCM]

CHEFS QUẬN 5
952 TRẦN HƯNG ĐẠO, Q.5.
Tel: (028) 6682 8335
Hotline: 0912 256 858

CHEFS BÌNH THẠNH
76 ĐINH BỘ LĨNH, Q. BÌNH THẠNH.
Tel: (028) 6683 0878
Hotline: 0904 859 934

CHEFS 3 THÁNG 2
1411 ĐƯỜNG 3/2, QUẬN 11.
Tel: (028) 3960 5795
Hotline: 0946 674 673

CHEFS CỘNG HÒA
90 CỘNG HÒA, QUẬN TÂN BÌNH.
Tel: (028) 6672 1555
Hotline: 0946 480 580

CHEFS KHÁNH HỘI
127 KHÁNH HỘI, QUẬN 4.
Tel: (028) 6654 1999
Hotline: 0986 718 448

CHEFS BẠCH ĐẰNG
293 BẠCH ĐẰNG, QUẬN BÌNH THẠNH.
Tel: (028) 6271 7333
Hotline: 0904 744 889

CHEFS TÂN BÌNH
591 HOÀNG VĂN THỤ, QUẬN TÂN BÌNH.
Tel: (028) 6682 5220
Hotline: 0928 97 97 97

CHEFS QUẬN 7
132 NGUYỄN THỊ THẬP, QUẬN 7.
Tel: (028) 2262 0999
Hotline: 0943 96 96 95

CHEFS GÒ VẤP
580 Phan Văn Trị - Quận Gò Vấp
Tel: (028) 6684 9494
Hotline: 0936 35 63 63